此前两篇文章我们讲了好氧发酵过程中温度及水分管理措施,这次我们讲一下好氧发酵翻堆及发酵周期管理。翻堆这个工作在好氧发酵过程中是很重要的,它不仅可以影响料堆的温度,还可以降低料堆的含水率。
一般情况下,槽式好氧发酵可以1-2天翻一次堆即可。在密闭的发酵设备中可以每天搅拌5-20次。这个不是固定的参数,需要根据不同情况及时调整:
1、在不同的发酵阶段翻堆的频率不同,在一次发酵中,微生物的分解非常活跃,由于发酵产生的热量会使得温度快速上升,需要大量的氧气,因此,需要的翻堆频率也比较高。在二次发酵中,分解反应速度减慢,产生的热量也变少了,所以翻堆的频率也可以降低。如果二次发酵中持续产生大量的热量时,说明一次发酵不充分,在这种情况下,有必要在二次发酵的前半段对翻堆的频率进行调整,确保产出高品质的堆肥产品。
2、在寒冷的季节,如果外界气温低于10℃时,由于翻堆时会散失大量的热量,使堆体温度很难升高,因此,必要时需要对通入的空气加温,同时减少翻堆。
发酵周期包括一次发酵和二次发酵,一般来说,比较容易分解的禽畜粪便在适宜的堆肥条件下腐熟较快,在较差的条件下腐熟较慢。在实际生产中,堆肥的发酵周期为1-2个月左右。如果堆肥条件较好,且在堆肥过程中采取促进堆肥发酵的措施,堆肥所需的时间可以适当缩短。
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